Food bloggers y food influencers en México: qué hacen, a quién seguir y cómo distinguir a los buenos
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Hoy casi nadie elige restaurante sin ver antes un video. Por eso los food bloggers y food influencers se volvieron la nueva guía de dónde comer en México. Pero no todos recomiendan igual. Como food influencer de Monterrey, te cuento cómo funciona este mundo desde adentro.
Food blogger vs. food influencer
- Food blogger: escribe reseñas y guías largas en un blog o sitio web. Su fuerte es el detalle y que lo encuentras en Google.
- Food influencer: recomienda en video, sobre todo en Instagram, TikTok y YouTube. Su fuerte es que ves la comida antes de ir.
Muchos hacemos las dos cosas. Yo subo videos como @foodie__fer y escribo guías en este blog, como foodies en Monterrey y foodies en México.
Cómo reconocer a los top foodies (los que sí recomiendan bien)
- Dicen qué pedir. No solo "está buenísimo": te dicen el platillo, el precio y cuándo ir.
- También dicen lo que no les gustó. Si todo es perfecto, desconfía.
- Prueban de todo: tacos de la calle y restaurantes de autor.
- Avisan cuando es colaboración pagada. Es lo honesto.
- Sus seguidores comentan que fueron. Esa es la mejor prueba.
Cómo usarlos para encontrar los top restaurantes
- Sigue a foodies de tu ciudad, no solo a los más famosos.
- Guarda los lugares en una lista. Te explico cómo en cómo armar tu lista de restaurantes.
- Cruza con las guías: en Fudpin reúno los restaurantes de Michelin, 50 Best, Eater y más con reseñas de foodies reales.
- Antes de ir, revisa las reseñas recientes en Google.
¿Quieres ser food blogger o food influencer?
- Escoge un enfoque: tu ciudad, tacos, comida barata, viajes.
- Sé constante: publicar seguido importa más que el equipo.
- Sé honesto: la credibilidad es lo único que tienes.
- Habla de lo que pides, no solo del lugar.
Para restaurantes
Si tienes un restaurante y quieres colaborar con un food influencer, lee cómo trabajar con un food influencer sin tirar el dinero.
Sobre mí
Soy Fernando Nader, Foodie Fer, food influencer de Monterrey con más de 190 mil seguidores entre Instagram, Facebook y TikTok. También creé Carneka, Westify y Fudpin, y soy cofundador de Hotel Nader. Más en quién soy.
Preguntas frecuentes
¿Quiénes son los food influencers de Monterrey?
Monterrey tiene una comunidad grande de creadores de comida en Instagram y TikTok. Foodie Fer (@foodie__fer) es uno de ellos, con más de 190 mil seguidores.
¿Qué diferencia hay entre un foodie y un food blogger?
Un foodie es cualquier persona apasionada por la comida. Un food blogger publica reseñas y guías para que otros sepan dónde comer.